
fred
fredly place • bistro • obědy • snídaně • káva • pečivo
otevírací doba
po-čt 8:00-17:00
pá 8:00-19:00
so 9:00-19:00
ne 9:00-17:00
rezervace
neděláme, ale máme míst až až!
menu najdeš dole
„Keep fred, sit back, relax and enjoy the show!“


týdenní obědové speciály PO — SO | 10.2. — 15.2.
brambory v popelu
bramborová espuma, kuřecí maso, škvarky, bylinkový olej
274 Kč
mrkev (*vegetariánské)
mrkvové pyré s pohankou, fialová a žlutá glazovaná mrkev na másle, nakládaná mrkev na kyselo, puffovaná pohanka, bylinkový olej
249 Kč
brunchové speciály PÁ — NE | 14.2. — 16.2.
míchačky à la carbonara
3 míchaná vejce, ovčí gouda, guanciale, polosušená a nakládaná cherry rajčata, fred chleba opečený na másle
239 Kč
french toast
fred toasťák, krvavý pomeranč, zauzený karamel, smetánek, omáčka s čokoládou Ajala
239 Kč
fred*
*z dánštiny klid & mír
Fred, to je bistro s espresso barem a pekárnou, kde každý kout vyzařuje klid a pohodu.

Klid a mír nejsou jen součástí naší filozofie, ale cítíte je u nás v každém soustu a doušku. Odráží se ve všem, co děláme — od pečlivě vybíraných sezónních a lokálních surovin až po naši nabídku — kde najdete čerstvé snídaně, obědy a víkendové speciály. Menu se pravidelně mění, takže se u nás můžete každý týden setkat s novými chutěmi.


Udržitelnost je pro nás nejen slovo, ale hlavně praxe. Veškerou zeleninu, kterou od dodavatelů dostaneme, využíváme do vývarů, olejů nebo pest. Ovoce, které by jinak zbylo, proměňujeme ve skvělé fermentované limonády. Velký význam má pro nás i podpora lokální ekonomiky, proto spolupracujeme s místními dodavateli a farmáři, abychom zajistili nejen čerstvost, ale i kvalitu všeho, co servírujeme.
Fred je místo, kde se jednoduchost a moderní gastronomie snoubí v perfektní harmonii.

Kde je fred?
otevírací doba
po-čt 8:00-17:00
pá 8:00-19:00
so 9:00-19:00
ne 9:00-17:00